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      防腐劑有哪些

      2019-11-29

      我國批準使用的食品防腐劑有十幾種,不同的防腐劑使用范圍也各不相同。

      我國批準使用的食品防腐劑有十幾種,不同的防腐劑使用范圍也各不相同。
      1、苯甲酸、苯甲酸鈉
      用于碳酸飲料、低鹽醬菜、醬菜、蜜餞、葡萄酒、果酒、軟糖、醬油、食醋、果醬、果味(汁)飲料、塑料桶裝濃縮果蔬汁。
      2、山梨酸、山梨酸鉀
      除與上述苯甲酸的使用范圍相同外,山梨酸還主要用于魚、肉、蛋、禽類食品和果蔬類產品保鮮。此外,也可用于果凍、即食豆制品、糕點、即食海蜇、乳酸菌飲料等。
      3、丙酸鈣、丙酸鈉
      用于生面濕制品(切面、餛飩皮)、面包、食醋、醬油、糕點、豆制品、楊梅罐頭等。
      4、對羥基苯甲酸乙酯、對羥基苯甲酸丙酯
      用于果蔬保鮮、食醋、碳酸飲料、果味(汁)飲料、果醬、醬油、糕點餡等。
      5、脫氫乙酸
      用于腐乳、醬菜、原汁桔漿。
      防腐劑的種類有哪些
      6、雙乙酸鈉
      用于谷物、即食豆制品。
      7、二氧化碳
      用于碳酸飲料、汽酒類。
      8、乳酸鏈球菌素
      用于罐頭、植物蛋白飲料、乳制品、肉制品。
      9、過氧化氫
      用于生牛乳保鮮(限于黑龍江、內蒙古地區使用)、袋裝豆腐干。
      10、甜味劑

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